Напиток — это любая жидкость, потребляемая людьми для утоления жажды или просто для удовольствия. Напитки бывают разных типов —
Безалкогольные напитки
Есть два типа безалкогольных напитков.
Горячие напитки
Они подаются горячими. Горячие напитки, как правило, включают чай, чай масала (пряный чай), молоко, горячий шоколад и различные варианты кофе, такие как эспрессо, латте и капучино.
Холодные напитки
Они подаются и потребляются в охлажденном виде. Холодные напитки включают соки, безалкогольные напитки, кулеры, холодные версии чая и кофе, молочные коктейли, газированные напитки, безалкогольные напитки и шербеты. Следующие напитки известны в таких странах, как Индия —
-
Пахта с примесью измельченных семян тмина и соли.
-
Аам Панна , кисло-сладкий сырой сок манго с примесью кардамона.
-
Нежную кокосовую воду местно называют Нариял-Пани .
-
Sol Kadhi , тонкое кокосовое молоко, приправленное Kokum и имбирно-чесночно-чили пастой.
Пахта с примесью измельченных семян тмина и соли.
Аам Панна , кисло-сладкий сырой сок манго с примесью кардамона.
Нежную кокосовую воду местно называют Нариял-Пани .
Sol Kadhi , тонкое кокосовое молоко, приправленное Kokum и имбирно-чесночно-чили пастой.
Есть несколько холодных напитков, которые поставляются в виде коктейлей и готовятся с использованием алкоголя.
Алкогольные напитки
Они подаются холодными. Алкогольные напитки являются опьяняющими и содержат этанол , обычно известный как алкоголь. Такие напитки должны подвергаться ферментации и дистилляции для получения содержания алкоголя. Процентное содержание алкоголя варьируется в диапазоне от 0,5% до 95% в зависимости от методов ферментации и перегонки.
-
Вино, сидр, перри и шампанское — это сброженные спирты.
-
Пиво, эль и лагер — это сброженные и сваренные спирты.
-
Джин, Водка, Виски, Ром, Бренди и Текила являются дистиллированными спиртами.
Вино, сидр, перри и шампанское — это сброженные спирты.
Пиво, эль и лагер — это сброженные и сваренные спирты.
Джин, Водка, Виски, Ром, Бренди и Текила являются дистиллированными спиртами.
Если напиток содержит по меньшей мере 20% алкоголя по объему (ABV) , его называют спиртом . Ликеры похожи на духи. Единственное отличие состоит в том, что ликеры идут с добавленной сладостью и ароматизатором. Ликеры и спиртные напитки — крепкие алкогольные напитки. Ниже приведены несколько самых популярных алкогольных напитков —
| напиток | Процесс / Сырье | происхождения | Алкоголь по объему (ABV в%) |
|---|---|---|---|
| Пиво | Пиво получают путем сбраживания жидкой смеси злаков, таких как кукуруза, рожь, пшеница, ячмень и дрожжи. | По всему миру. | 5 — 10 |
| бренди | Бренди получают путем перегонки сброженных фруктовых соков. | 40 — 50 | |
| Джин | Джин получают путем перегонки сброженного сока ягод можжевельника с водой. | Голландия | 40 — 50 |
| Ром | Ром получают путем сбраживания сока сахарного тростника или мелассы в течение не менее трех лет. | Центральная / Южная Америка | 40 — 55 |
| текила | Текила получается путем перегонки сброженных соков растений голубой агавы. | Мексика | 40 — 50 |
| Водка | Водка готовится путем перегонки крахмала или богатых сахаром растительных веществ. | Россия | 35 — 50 |
| Виски | Виски готовят путем перегонки ферментированного сока злаковых зерен. | Шотландия | 40 — 55 |
| Вина | Вина получают из фруктов, таких как виноград, персики, сливы, абрикосы, гранат. Плоды измельчаются и ферментируются в больших контейнерах. | Франция / Южная Африка / Индия | 5 — 20 |
Из-за нежелательных побочных эффектов алкоголя на потребителя и общество, персонал службы питания и напитков должен проверить возраст молодого клиента перед подачей алкогольных напитков.