Кладовая является прилегающей областью или комнатой к кухне, где готовая еда или напиток готовы быть поданы. Эта область служит вспомогательной емкостью кухни. Блюда готовятся к презентации, а затем передаются обслуживающему персоналу. Кладовая часто оснащена раковиной с обычной водой и кранами с горячей водой. В кладовой в основном хранятся следующие необходимые предметы —
- Холодильник
- Электрическая духовка
- Тостер
- Машина для заваривания кофе
- смеситель
- Электрический пищевой венчик
- Ножи и разделочные доски
- Пустая посуда, такая как запеканка, миски и блюда разных размеров
- Посуда
- Drinkware
- ножевые изделия
Серванты в Кладовой
Серванты в основном представляют собой полки с выдвижными ящиками. Их можно использовать для хранения посуды и посуды. Ниже приведены различные разновидности сервантов —
-
Шведский стол — имеет более высокие ноги, чем сервант.
-
Credenza — это шкафы для хранения без ног. У них в основном раздвижные стеклянные двери.
-
Сервер — сервер меньше, короче и более формален, чем буфет или сервант.
-
Буфет — у него короткие ноги.
Шведский стол — имеет более высокие ноги, чем сервант.
Credenza — это шкафы для хранения без ног. У них в основном раздвижные стеклянные двери.
Сервер — сервер меньше, короче и более формален, чем буфет или сервант.
Буфет — у него короткие ноги.
вагонетка
Это тележка для сервировки, используемая как для хранения, так и для хранения. У этого есть колеса, которые позволяют ему легко перемещаться по кухне. Он также используется в элитных заведениях питания и напитков для обслуживания гостей. Это доступно в различных проектах, размерах и формах. Вы можете выбрать по количеству полок и секций, и конфорок. Когда он не используется, его предпочтительно парковать у стены.