Часть A: Подростковый возраст (возрастная группа от 12 до 18 лет)
-
Рост и развитие — Домены и принципы
-
Значение, характеристики и потребности
-
Влияет на формирование личности
-
Биологические и физические изменения — ранние и поздние созревания. (Роль наследственности и окружающей среды)
-
Социал, культура и медиа
-
Эмоциональные изменения
-
Когнитивные изменения
-
-
Конкретные проблемы и проблемы
-
Расстройства пищевого поведения — причины, последствия и лечение — нервная анорексия, булимия
-
депрессия
-
Злоупотребление алкоголем или наркотиками
-
Связанные с сексом
-
Обработка стресса и давления со стороны сверстников
-
Рост и развитие — Домены и принципы
Значение, характеристики и потребности
Влияет на формирование личности
Биологические и физические изменения — ранние и поздние созревания. (Роль наследственности и окружающей среды)
Социал, культура и медиа
Эмоциональные изменения
Когнитивные изменения
Конкретные проблемы и проблемы
Расстройства пищевого поведения — причины, последствия и лечение — нервная анорексия, булимия
депрессия
Злоупотребление алкоголем или наркотиками
Связанные с сексом
Обработка стресса и давления со стороны сверстников
Часть B: Взрослая жизнь
-
Молодая и средняя зрелость — Понимание и управление новыми обязанностями, семейный брак и семья
-
Поздняя зрелость / старость —
-
Здоровье и благополучие — физические, социальные, эмоциональные, финансовые, рекреационные потребности
-
Уход за пожилыми людьми (дома и на улице — дома престарелых)
-
Управление гневом
-
Молодая и средняя зрелость — Понимание и управление новыми обязанностями, семейный брак и семья
Поздняя зрелость / старость —
Здоровье и благополучие — физические, социальные, эмоциональные, финансовые, рекреационные потребности
Уход за пожилыми людьми (дома и на улице — дома престарелых)
Управление гневом
Блок II: Питание для себя, семьи и сообщества
-
Планирование питания — значение и важность, принципы и факторы, влияющие на планирование питания; Потребности в питании, предпочтения в еде и модификации рационов в разных возрастных группах: младенцы, дети, подростковый возраст, взрослые, пожилые и в особых условиях: беременность и кормление грудью (включая традиционные продукты питания, данные в этих условиях)
-
Использование основных групп продуктов питания (ICMR) и размера порций при планировании питания
-
Факторы, влияющие на выбор продуктов питания — культура, семейные практики питания, средства массовой информации, группа сверстников, доступность продуктов питания, покупательная способность, индивидуальные предпочтения и здоровье
-
-
Пищевая безопасность и качество —
-
Безопасное обращение с пищевыми продуктами (личное, хранение, кухня, приготовление и подача)
-
Защита от фальсификации пищевых продуктов, определение и значение фальсификации пищевых продуктов согласно FSSAI (Управление по безопасности и стандартизации пищевых продуктов Индии)
-
Обычные добавки, присутствующие в злаках, бобовых, молоке и молочных продуктах, жирах и маслах, сахаре, ячмене, меде, специях и приправах
-
Влияние некоторых примесей, присутствующих в продуктах: кесари дал, метанил желтый, семена аргемона
-
Стандарты продуктов питания (FPO, Agmark, ISI)
-
-
Терапевтическая модификация нормальной диеты с учетом консистенции, частоты, пищевых продуктов, питательных веществ и методов приготовления
-
Модификация диеты в соответствии с общими недугами — диарея, лихорадка, желтуха, гипертония, диабет и запоры. Физиологические изменения, клинические симптомы, требования и требования к питанию в каждом состоянии.
Планирование питания — значение и важность, принципы и факторы, влияющие на планирование питания; Потребности в питании, предпочтения в еде и модификации рационов в разных возрастных группах: младенцы, дети, подростковый возраст, взрослые, пожилые и в особых условиях: беременность и кормление грудью (включая традиционные продукты питания, данные в этих условиях)
Использование основных групп продуктов питания (ICMR) и размера порций при планировании питания
Факторы, влияющие на выбор продуктов питания — культура, семейные практики питания, средства массовой информации, группа сверстников, доступность продуктов питания, покупательная способность, индивидуальные предпочтения и здоровье
Пищевая безопасность и качество —
Безопасное обращение с пищевыми продуктами (личное, хранение, кухня, приготовление и подача)
Защита от фальсификации пищевых продуктов, определение и значение фальсификации пищевых продуктов согласно FSSAI (Управление по безопасности и стандартизации пищевых продуктов Индии)
Обычные добавки, присутствующие в злаках, бобовых, молоке и молочных продуктах, жирах и маслах, сахаре, ячмене, меде, специях и приправах
Влияние некоторых примесей, присутствующих в продуктах: кесари дал, метанил желтый, семена аргемона
Стандарты продуктов питания (FPO, Agmark, ISI)
Терапевтическая модификация нормальной диеты с учетом консистенции, частоты, пищевых продуктов, питательных веществ и методов приготовления
Модификация диеты в соответствии с общими недугами — диарея, лихорадка, желтуха, гипертония, диабет и запоры. Физиологические изменения, клинические симптомы, требования и требования к питанию в каждом состоянии.
Модуль III: Управление капиталом и обучение потребителей
-
Концепция дохода —
-
Семейный доход
-
Различные источники семейного дохода —
-
Денежный доход
-
Реальный доход (прямой и косвенный)
-
Психический доход
-
-
Дополнение семейного дохода — потребность и способы; необходимость и порядок ведения счетов домашних хозяйств (ежедневно, еженедельно и ежемесячно)
-
-
Сбережения и инвестиции —
-
Значение и важность сбережений.
-
Основа выбора методов инвестирования: риск, безопасность, прибыль, экономия на налогах.
-
Пути / способы инвестирования —
-
Банковские схемы (сберегательные, фиксированные, периодические);
-
Схемы почтового отделения (сбережения, регулярные депозиты, схема ежемесячного дохода, национальное сберегательное свидетельство, схема пенсионеров);
-
Схемы страхования (целая жизнь, медицинская страховка);
-
Фонд государственного обеспечения (PPF), Фонд обеспечения населения (PF)
-
-
Защита прав потребителей и образование —
-
Имея в виду
-
проблемы, с которыми сталкивается потребитель
-
Закон о внесении изменений в Закон о защите прав потребителей (2011)
-
Потребительские средства — этикетки, знаки стандартизации (ECO Mark, Hallmark, Wool mark, Silk mark), реклама, листовки и форум по защите прав потребителей, Интернет
-
-
Концепция дохода —
Семейный доход
Различные источники семейного дохода —
Денежный доход
Реальный доход (прямой и косвенный)
Психический доход
Дополнение семейного дохода — потребность и способы; необходимость и порядок ведения счетов домашних хозяйств (ежедневно, еженедельно и ежемесячно)
Сбережения и инвестиции —
Значение и важность сбережений.
Основа выбора методов инвестирования: риск, безопасность, прибыль, экономия на налогах.
Пути / способы инвестирования —
Банковские схемы (сберегательные, фиксированные, периодические);
Схемы почтового отделения (сбережения, регулярные депозиты, схема ежемесячного дохода, национальное сберегательное свидетельство, схема пенсионеров);
Схемы страхования (целая жизнь, медицинская страховка);
Фонд государственного обеспечения (PPF), Фонд обеспечения населения (PF)
Защита прав потребителей и образование —
Имея в виду
проблемы, с которыми сталкивается потребитель
Закон о внесении изменений в Закон о защите прав потребителей (2011)
Потребительские средства — этикетки, знаки стандартизации (ECO Mark, Hallmark, Wool mark, Silk mark), реклама, листовки и форум по защите прав потребителей, Интернет
Блок IV: Одежда: проектирование, подбор и уход
-
Применение элементов искусства и принципов дизайна в дизайне одежды
-
Подбор и покупка тканей —
-
Цель
-
Стоимость
-
Время года
-
Качественный
-
долговечность
-
простота обслуживания
-
комфорт
-
-
Выбор одежды — факторы, влияющие на выбор одежды —
-
Возраст
-
Размер
-
климат
-
оккупация
-
фигура
-
Случай
-
мода
-
Стоимость драпировки
-
мастерство
-
-
Уход и обслуживание одежды —
-
Чистящие средства — мыла и моющие средства (основные отличия и их полезность)
-
Общие принципы удаления пятен, удаления пятен с чая, кофе, губной помады, шариковой ручки, жира, карри и крови
-
-
Хранение одежды
Применение элементов искусства и принципов дизайна в дизайне одежды
Подбор и покупка тканей —
Цель
Стоимость
Время года
Качественный
долговечность
простота обслуживания
комфорт
Выбор одежды — факторы, влияющие на выбор одежды —
Возраст
Размер
климат
оккупация
фигура
Случай
мода
Стоимость драпировки
мастерство
Уход и обслуживание одежды —
Чистящие средства — мыла и моющие средства (основные отличия и их полезность)
Общие принципы удаления пятен, удаления пятен с чая, кофе, губной помады, шариковой ручки, жира, карри и крови
Хранение одежды
Блок V: Развитие и расширение сообщества (Часть II)
-
Водная безопасность —
-
Безопасная питьевая вода — важность питьевой воды для ее хорошего здоровья и ее качества, простые способы сделать воду безопасной для питья
-
Кипячение, фильтрация (традиционные и современные технологии), использование квасцов, хлора
-
-
Существенные особенности схем получения дохода
-
DWCRA (Развитие женщин и детей в сельской местности)
-
MGNREGA (Закон о гарантировании занятости в сельской местности Махатмы Ганди, 2005 г.)
-
Водная безопасность —
Безопасная питьевая вода — важность питьевой воды для ее хорошего здоровья и ее качества, простые способы сделать воду безопасной для питья
Кипячение, фильтрация (традиционные и современные технологии), использование квасцов, хлора
Существенные особенности схем получения дохода
DWCRA (Развитие женщин и детей в сельской местности)
MGNREGA (Закон о гарантировании занятости в сельской местности Махатмы Ганди, 2005 г.)
Блок VI: Варианты карьеры после домашнего научного образования
- Варианты карьерного роста самостоятельной и оплачиваемой занятости в различных областях отечественной науки
Практическая работа
1. Человеческое развитие: подход к продолжительности жизни (часть II)
Деятельность —
-
Выявите проблемы адаптации подростков с помощью инструмента (групповая активность) и составьте отчет.
-
Проведите день с пожилым человеком и соблюдайте потребности и проблемы. Написать отчет.
-
Перечислите и обсудите 4/5 областей согласия и несогласия с собой —
-
Мама
-
Отец
-
Братья и сестры
-
друзья
-
учитель
-
Выявите проблемы адаптации подростков с помощью инструмента (групповая активность) и составьте отчет.
Проведите день с пожилым человеком и соблюдайте потребности и проблемы. Написать отчет.
Перечислите и обсудите 4/5 областей согласия и несогласия с собой —
Мама
Отец
Братья и сестры
друзья
учитель
2. Питание для себя, семьи и сообщества
Деятельность —
-
Записать прием пищи в день для человека и сравнить его с принципами сбалансированного питания
-
Модифицировать и приготовить блюдо для любого физиологического состояния —
-
лихорадка
-
понос
-
Запор
-
Желтуха
-
повышенное кровяное давление
-
Сахарный диабет
-
беременность
-
лактаций
-
Старость
-
дети
-
-
Выявить фальсификацию пищи: визуально и с использованием методов —
-
куркума
-
Чана Дал
-
Бура Сахар
-
Молоко
-
Чайные листья или кориандр
-
Семена черной бумаги
-
-
Подготовьте решение ORS
Записать прием пищи в день для человека и сравнить его с принципами сбалансированного питания
Модифицировать и приготовить блюдо для любого физиологического состояния —
лихорадка
понос
Запор
Желтуха
повышенное кровяное давление
Сахарный диабет
беременность
лактаций
Старость
дети
Выявить фальсификацию пищи: визуально и с использованием методов —
куркума
Чана Дал
Бура Сахар
Молоко
Чайные листья или кориандр
Семена черной бумаги
Подготовьте решение ORS
3. Управление капиталом и обучение потребителей
-
Собрать и заполнить сберегательный счет в почтовом отделении и банке
-
Заполните формы: Снятие, Депозитные квитанции, проверьте и вставьте в файл
-
Соберите ярлыки любых трех продуктов и сравните их с обязательными требованиями
-
Подготовьте одну этикетку для каждого из трех предметов домашнего обихода, имеющих ISI, FPU, Agmark
Собрать и заполнить сберегательный счет в почтовом отделении и банке
Заполните формы: Снятие, Депозитные квитанции, проверьте и вставьте в файл
Соберите ярлыки любых трех продуктов и сравните их с обязательными требованиями
Подготовьте одну этикетку для каждого из трех предметов домашнего обихода, имеющих ISI, FPU, Agmark
4. Одежда: проектирование, подбор и уход
-
Проиллюстрируйте принципы дизайна или элементы искусства на бумаге или ткани и оцените их
-
Удаление разных видов пятен —
-
Чай
-
Кофе
-
Карри
-
смазка
-
Кровь
-
губная помада
-
Шариковая ручка
-
-
Изучите и оцените готовые предметы одежды на их мастерство
-
Сделайте образец крючков и петель для кнопок Хемминга, Вышивания, Блокировки и Нажатия
Проиллюстрируйте принципы дизайна или элементы искусства на бумаге или ткани и оцените их
Удаление разных видов пятен —
Чай
Кофе
Карри
смазка
Кровь
губная помада
Шариковая ручка
Изучите и оцените готовые предметы одежды на их мастерство
Сделайте образец крючков и петель для кнопок Хемминга, Вышивания, Блокировки и Нажатия
5. Развитие сообщества и расширение
-
Посетите любые два места (дом / ресторан / школа / бизнес-центр и т. Д.) И оцените их переносимость и гигиену воды
Посетите любые два места (дом / ресторан / школа / бизнес-центр и т. Д.) И оцените их переносимость и гигиену воды
Чтобы скачать PDF нажмите здесь .