Управление товарами

Реклама движет людьми к товарам; мерчендайзинг перемещает товары к людям.

— Моррис Хайт (американский рекламный эксперт)

В условиях жесткой конкуренции в сфере розничной торговли очень важно привлекать новых клиентов и обеспечивать удовлетворение существующих клиентов, предлагая им отличный сервис. Мерчендайзинг помогает достичь гораздо большего, чем могут достичь только продажи.

Мерчендайзинг имеет решающее значение для розничного бизнеса. Менеджеры розничной торговли должны использовать свои навыки и инструменты, чтобы максимально упростить процесс мерчендайзинга.

Что такое мерчендайзинг?

Мерчендайзинг — это последовательность различных действий, совершаемых розничным продавцом, таких как планирование, покупка и продажа продуктов покупателям для их использования. Это неотъемлемая часть обработки операций магазина и электронной коммерции розничной торговли.

Мерчендайзинг представляет продукты в розничной среде, чтобы повлиять на решение покупателя о покупке.

Типы товаров

Есть два основных типа товаров —

Факторы, влияющие на мерчендайзинг

На розничный мерчендайзинг влияют следующие факторы:

Размер розничных операций

Это включает в себя такие вопросы, как, насколько велик розничный бизнес? Каков демографический охват бизнеса: местный, национальный или международный? Каков объем операций: прямой, онлайн с многоязычной опцией, телевидение, телефон? Насколько большой склад? Какое ежедневное количество клиентов необходимо обслуживать бизнесу?

Варианты покупок

Сегодняшние клиенты имеют различные каналы покупок, такие как в магазине, через электронные средства массовой информации, такие как Интернет, телевидение или телефон, каталог ссылки, чтобы назвать несколько. Каждый вариант требует различных наборов мерчендайзинговых задач и экспертов.

Разделение Портфелей

В зависимости от размера розничного бизнеса, есть рабочая сила для обработки каждой стадии мерчендайзинга от планирования, покупки и продажи продукта или услуги. Небольшие розничные продавцы могут нанять пару человек для выполнения всех обязанностей мерчендайзинга.

Функции менеджера по мерчендайзингу

Менеджер по мерчендайзингу обычно отвечает за:

• Возглавить команду мерчендайзинга.
• Убедитесь, что процесс мерчендайзинга проходит гладко и своевременно.
• Координировать и общаться с поставщиками.
• Участвуйте в составлении бюджета, постановке и достижении целей продаж.
• Тренируйте сотрудников в команде.

Планирование товаров

Планирование товаров — это стратегический процесс для увеличения прибыли. Это включает в себя долгосрочное планирование постановки целей продаж, целей маржи и запасов.

Шаг 1 — Определите товарную политику . Получите с высоты птичьего полета существующих и потенциальных клиентов, имидж розничного магазина, качество товаров и уровень обслуживания клиентов, маркетинговый подход и, наконец, желаемые продажи и прибыль.

Шаг 2 — Сбор исторической информации . Соберите данные о любых перенесенных запасах, общих покупках товаров и продажах.

Шаг 3 — Определение компонентов планирования.

• Клиенты — лояльные клиенты, их покупательское поведение и покупательская способность.

• Отделы — Какие отделы есть в розничном бизнесе, их подклассы?

• Продавцы — Кто доставил нужный товар вовремя? Кто дал скидки? Общая производительность поставщика с бизнесом.

• Текущие тенденции — Поиск информации о тенденциях из источников, в том числе торговых публикаций, поставщиков товаров, конкуренции, других магазинов, расположенных в зарубежных странах, и из собственного опыта.

• Реклама — объединение покупательской и рекламной деятельности, представление о последних успешных акциях, распределение бюджета на рекламу.

Клиенты — лояльные клиенты, их покупательское поведение и покупательская способность.

Отделы — Какие отделы есть в розничном бизнесе, их подклассы?

Продавцы — Кто доставил нужный товар вовремя? Кто дал скидки? Общая производительность поставщика с бизнесом.

Текущие тенденции — Поиск информации о тенденциях из источников, в том числе торговых публикаций, поставщиков товаров, конкуренции, других магазинов, расположенных в зарубежных странах, и из собственного опыта.

Реклама — объединение покупательской и рекламной деятельности, представление о последних успешных акциях, распределение бюджета на рекламу.

Шаг 4 — Создайте долгосрочный план . Анализируйте историческую информацию, прогнозируйте прогноз продаж и создавайте долгосрочный план, скажем, на шесть месяцев.

Покупка товаров

Эта деятельность включает в себя следующее —

• Шаг 1 — Сбор информации — Сбор информации о потребительском спросе, текущих тенденциях и требованиях рынка. Он может быть получен внутренне от сотрудников, ящиков обратной связи / жалоб, квитанций о спросе или извне поставщиками, поставщиками, конкурентами или через Интернет.

• Шаг 2 — Определите источники товаров — Знайте, кто может удовлетворить спрос: продавцы, поставщики и производители. Сравните их на основе цен, своевременности, гарантийных / гарантийных предложений, условий оплаты и производительности и выбора наилучшего возможного ресурса (ов).

• Шаг 3 — Оценка товарных позиций. Просматривая образцы продукции или полную партию товаров, оцените качество продукции.

• Шаг 4 — Обсудите цены — Осуществите выгодную сделку, договорившись о ценах на оптовую покупку.

• Шаг 5 — Завершение покупки — Завершение цены продукта и покупка товара путем выполнения транзакции покупки.

• Шаг 6 — Обработка и хранение товара — Принятие решения о том, как продавец будет доставлять продукты, проверка упаковки продукта, приобретение продукта и хранение части продуктов на складе.

• Шаг 7 — Записать данные о покупке — Записать детали транзакций, количество единиц продукции в соответствии с категориями и подклассами продуктов и соответствующие цены за единицу в системе управления запасами розничного бизнеса.

Шаг 1 — Сбор информации — Сбор информации о потребительском спросе, текущих тенденциях и требованиях рынка. Он может быть получен внутренне от сотрудников, ящиков обратной связи / жалоб, квитанций о спросе или извне поставщиками, поставщиками, конкурентами или через Интернет.

Шаг 2 — Определите источники товаров — Знайте, кто может удовлетворить спрос: продавцы, поставщики и производители. Сравните их на основе цен, своевременности, гарантийных / гарантийных предложений, условий оплаты и производительности и выбора наилучшего возможного ресурса (ов).

Шаг 3 — Оценка товарных позиций. Просматривая образцы продукции или полную партию товаров, оцените качество продукции.

Шаг 4 — Обсудите цены — Осуществите выгодную сделку, договорившись о ценах на оптовую покупку.

Шаг 5 — Завершение покупки — Завершение цены продукта и покупка товара путем выполнения транзакции покупки.

Шаг 6 — Обработка и хранение товара — Принятие решения о том, как продавец будет доставлять продукты, проверка упаковки продукта, приобретение продукта и хранение части продуктов на складе.

Шаг 7 — Записать данные о покупке — Записать детали транзакций, количество единиц продукции в соответствии с категориями и подклассами продуктов и соответствующие цены за единицу в системе управления запасами розничного бизнеса.

Отношения с поставщиками

Сердечные отношения с поставщиком могут быть большим активом для бизнеса. Сильная связь с поставщиками может привести к —

• Покупка продуктов по мере необходимости и последующая оплата поставщику в соответствии с условиями кредита.

• Получение последних новых продуктов на рынке по сниженным ценам или до того, как другие розничные продавцы смогут их продать.

• Наличие отличного сервиса доставки, своевременность доставки, возврат неисправных товаров с обменом и т. Д.

Покупка продуктов по мере необходимости и последующая оплата поставщику в соответствии с условиями кредита.

Получение последних новых продуктов на рынке по сниженным ценам или до того, как другие розничные продавцы смогут их продать.

Наличие отличного сервиса доставки, своевременность доставки, возврат неисправных товаров с обменом и т. Д.

Производительность товаров

Следующие методы обычно практикуются для анализа производительности товаров —

ABC анализ

Это процесс классификации запасов, при котором общий инвентарь делится на три категории:

• A — Чрезвычайно важные предметы — Очень важный контроль за запасами при составлении расписания заказов, безопасности, своевременной проверке, структуре потребления, остатке на складе, потребностях в пополнении.

• Б — Умеренно важные предметы — им уделяется среднее внимание.

• C — Менее важные предметы — Инвентаризация полностью свободна от стресса.

A — Чрезвычайно важные предметы — Очень важный контроль за запасами при составлении расписания заказов, безопасности, своевременной проверке, структуре потребления, остатке на складе, потребностях в пополнении.

Б — Умеренно важные предметы — им уделяется среднее внимание.

C — Менее важные предметы — Инвентаризация полностью свободна от стресса.

Такой подход сегрегации придает важность каждому предмету в инвентаре. Например, у компании, занимающейся розничной торговлей телескопами, может быть небольшая доля рынка, но каждый телескоп является дорогим предметом в своем инвентаре. Таким образом, компания может решить свою инвестиционную политику в определенных пунктах.

Анализ сквозных продаж

В этом методе сравниваются фактические продажи и прогнозируемые продажи, а разница анализируется, чтобы определить, применять ли уценку или разместить новый запрос на дополнительные товары для удовлетворения текущего спроса.

Этот метод очень полезен при оценке производительности модных товаров.

Метод нескольких атрибутов

Этот метод основан на концепции, согласно которой клиенты рассматривают розничного продавца или продукт как набор функций и атрибутов. Он используется для анализа различных альтернатив, доступных в отношении поставщиков, и выбора наилучшего варианта, который соответствует требованиям магазина.