Группа Адани была основана Гаутамом Адани. Он родился в 1962 году в Ахмедабаде, штат Гуджарат, в джайнской семье. Гаутам Адани переехал в Мумбаи, Махараштра, в молодом возрасте 18 лет. В начале своей карьеры он работал в Mahindra Brothers в качестве сортировщика алмазов. После двух лет работы в качестве сортировщика алмазов он основал собственный брокерский бизнес в Мумбаи.
В первый год своей деятельности в алмазном брокере он получил прибыль в размере 10 000 000 лакхов, что было большой суммой в 80-х годах. Позже он начал торговать товарами и начал закупать ПВХ для фабрики пластмасс своего старшего брата.
В 1988 году он основал Adani Enterprises . Он торговал электроэнергией и сельскохозяйственными товарами. В 1990 году Adani Group в партнерстве с американской международной компанией Cargill экспортировала соль из Гуджарата. Через некоторое время компания вышла, и партнерство разорвалось, что оставило 5000 акров земли для группы Адани, которая в настоящее время является крупнейшей многопродуктовой особой экономической зоной Индии. В 1991 году изменилась государственная политика, что стимулировало бизнес, что привело к буму в группе Адани и огромной прибыли.
Правительство Гуджарата в 1993 году решило одолжить частным компаниям порт Мундра (морской порт, расположенный в Гуджарате). В 1995 году этот контракт был передан группе Адани. Порт значительно вырос с 1995 года, и теперь он может обрабатывать почти 8 крор грузов в год, что делает его крупнейшим портом частного сектора в Индии. После того как порт стал активным, Адани ожидала, что в будущем понадобится электроэнергия. Предполагая необходимость, он начал импортировать уголь. Это было начало, чтобы войти в энергетику и энергетику.
Затем Гаутам Адани основал Adani Power Ltd. , Которая в настоящее время является крупнейшей частной тепловой энергетической компанией Индии, мощностью 4620 МВт. У группы Adani в настоящее время, по оценкам, 40 миллиардов долларов США, а общие активы составляют 60 500 человек, и, согласно Forbes 2014, Гаутам Адани является 11- м самым богатым человеком в Индии.