Я копался на сайте Postfix на днях и нашел этот удобный совет по настройке Postfix для повышения производительности.
Мне особенно нравятся методы работы с SMTP-соединениями, которые генерируют постоянные ошибки, ограничение количества соединений, которые может выполнять один SMTP-клиент, а также дополнительные инструменты для имитации загрузки почты для тестирования производительности.