Простой фрагмент кода jQuery для замены всех вхождений символов (или строк) в строке. Его можно использовать для поиска и замены всех подстрок, найденных внутри строки. Не забудьте пропустить кавычки по первому параметру (g обозначает глобальный, вы также можете использовать i для поиска без учета регистра).
//global search in string
str = str.replace(/find/g,”replace”);
//OR global and case insensitive search in string
str = str.replace(/find/gi,”replace”);глобальная замена на динамическую переменную
//global replace
var regex = new RegExp('{'+fieldname+'}', "igm");
$itemForm = $itemForm.replace(regex, fieldvalue);
Также см .: jQuery Чтение текстового файла через AJAX .