По умолчанию Rails не удаляет сеансы с истекшим сроком хранения из хранилища вашего приложения (обычно это PStores / files или строки в таблице базы данных). На моем личном сайте в одной только таблице сеансов находится чуть менее миллиона записей — что-то вроде пустой траты, так как она продолжает расти со временем.
Чтобы противостоять этому, вы можете реализовать этот удобный фрагмент кода с помощью задания Cron (или запустить его вручную, если у вас нет доступа к Cron или подобным инструментам, бедняжка, бедняга).