Учебники

Управление производством – Организация

В сбалансированной организации, работающей на достижение общей цели, есть успех.

─ Артур Хелпс, английский писатель

Цех – это небольшая организация внутри большой. Это подмножество бизнес-предприятий, где происходит все материальное производство. В цехе есть различные небольшие отделы, операции и обязанности.

Отделы цеха

Следующие отделы работают под фабрикой или цехом –

  • Отдел снабжения
  • Отдел производства
  • Операционный отдел
  • Отдел контроля качества

Давайте теперь обсудим подробно о каждом из этих отделов.

Отдел снабжения

Он отвечает за признание необходимости покупки, получение предложений или предложений и приобретение необходимых материалов. Отдел закупок определяет соответствие поставщика, имеет дело с поставщиками и оценивает стоимость и качество поступающего материала. Наконец, дело касается бухгалтерии для фактической покупки.

Отдел производства

Он работает в три этапа, как показано ниже –

  • Предварительная подготовка – подготовка материала к использованию путем проверки, отверждения или очистки.

  • Производство – Использование материала для фактического производства / сборки / обработки.

  • Постпродакшн – сортировка готовой продукции по типам / вариантам и упаковка.

Предварительная подготовка – подготовка материала к использованию путем проверки, отверждения или очистки.

Производство – Использование материала для фактического производства / сборки / обработки.

Постпродакшн – сортировка готовой продукции по типам / вариантам и упаковка.

Производственный отдел отвечает за создание / сборку продуктов с различными вариантами, если это необходимо. Это также стремится произвести или собрать с идеально нулевыми недостатками.

Операционный отдел

Этот отдел отвечает за руководство и развитие. Он определяет процессы и объем продукции, планирует и контролирует рабочий процесс в цехах и управляет работой цехов. Он также отвечает за предоставление результатов без задержек.

Операционный отдел

Отдел контроля качества

Он отвечает за тестирование продукта по критериям, установленным для оптимального качества. Это гарантирует, что продукт не загрязнен и не поврежден. Он одобряет или отклоняет сырье, готовый продукт или упаковочный материал. Он проверяет все записи на качество и полноту заказа перед отправкой для отправки или распространения. Этот отдел расследует жалобы клиентов и поддерживает связь с поставщиками.

Сотрудники цеха

В цеху будет работать несколько человек, наиболее значимыми из которых являются следующие:

  • Менеджер торгового зала
  • Руководитель
  • Бригадиры
  • Рабочие
  • Оперативникам

Давайте теперь поймем, каковы роли и обязанности каждого из этих сотрудников.

Менеджер торгового зала

Менеджер отвечает за управление персоналом и ресурсами в цехе. Он также отвечает за обучение новых сотрудников и подчиненных, знакомство их с рабочей культурой и решение их проблем, связанных с работой. Менеджер цеха должен работать рука об руку с руководителем производства.

Руководитель

Супервайзер несет ответственность за отслеживание операций в цехе и доведение их до сведения заинтересованного лица, если что-то пойдет не так. Он работает помощником управляющего цехом, и его главная обязанность – добиться успеха.

Бригадиры

Они получают свое положение в силу опыта работы, а не посредством формального обучения. Они выполняют те же задачи, что и супервайзеры при менеджере цеха. Они учат других, как правильно и эффективно выполнять задачу. Они читают и следуют за проектами или эскизами. Они могут предложить изменения в случае необходимости. Они связываются с частными продавцами машин и оборудования. Они также являются точкой контакта при работе с другими отделами или агентствами за пределами организации.

Рабочие

Они члены, которые делают вещи. Рабочие несут ответственность за получение вещей, произведенных путем сборки, настройки и точения, сортировки, упаковки и подготовки к распространению. Рабочие непосредственно обращаются с инструментами и машинами для производства продукта.

Оперативникам

Это рабочие, которые являются экспертами в какой-то конкретной функции. Они являются частью рабочей команды. Им нужно пройти обучение работе на машине или обучению навыкам. Они также должны получить базовое образование формально.

Роль менеджера в обучении персонала

Менеджер несет ответственность за проведение тренингов своих подчиненных. Менеджер должен придерживаться следующих протоколов –

  • Возьмите обучение персонала как конструктивное событие, а не рассматривайте его как период простоя оборудования и потери производства.

  • Разработайте коллекцию банка знаний, которая включает учебные ресурсы, такие как видео, записанные семинары, книги и инструкции по эксплуатации.

  • Позвольте сотрудникам легко получить доступ к банку знаний.

  • Разработать структуру учебного курса в соответствии с когнитивным уровнем персонала.

  • Свяжитесь с внешними учебными агентствами для обучения своих сотрудников на специальных машинах или тренажерах.

Возьмите обучение персонала как конструктивное событие, а не рассматривайте его как период простоя оборудования и потери производства.

Разработайте коллекцию банка знаний, которая включает учебные ресурсы, такие как видео, записанные семинары, книги и инструкции по эксплуатации.

Позвольте сотрудникам легко получить доступ к банку знаний.

Разработать структуру учебного курса в соответствии с когнитивным уровнем персонала.

Свяжитесь с внешними учебными агентствами для обучения своих сотрудников на специальных машинах или тренажерах.

Что происходит, когда магазин не организован?

Ниже приведены некоторые из наиболее распространенных последствий неорганизованного торгового зала.

  • Рабочие не находят инструменты и оборудование на месте.
  • Оборудование или техника начинают терять на здоровье.
  • Торговая площадь, рабочее время и усилия напрасны.
  • Кроме того, становится трудно определить количество отходов.
  • Материал или готовый продукт становятся склонными к повреждениям.
  • Это создает опасность несчастных случаев.

Программа 5-S для упорядоченности магазинов

Программа 5-S представляет собой методологию, позволяющую сделать деятельность в цехе экономнее. Он был разработан в Японии для расширения возможностей производства в режиме « точно в срок» (JIT) . Он включает в себя пять японских слов, на которых изображены руководящие принципы, чтобы сохранить порядок в магазине с минимальными отходами и максимальной эффективностью.

Сортировать (Сейри)

Это означает сохранение только того, что требуется, и удаление того, чего нет в рабочей зоне. Вот некоторые из наиболее распространенных примеров:

  • Удалите все детали, которые не используются.

  • Уменьшить или устранить препятствия на рабочем месте.

  • Поместите ненужные предметы, которые не могут быть немедленно удалены в область красной метки.

  • Не допускать накопления ненужных предметов в рабочей зоне.

  • Используйте только столько материала, сколько требуется для немедленной работы.

  • Создать общую зону обмена инструментами и информацией.

Удалите все детали, которые не используются.

Уменьшить или устранить препятствия на рабочем месте.

Поместите ненужные предметы, которые не могут быть немедленно удалены в область красной метки.

Не допускать накопления ненужных предметов в рабочей зоне.

Используйте только столько материала, сколько требуется для немедленной работы.

Создать общую зону обмена инструментами и информацией.

Установить в порядок (Seiton)

Это означает размещение инструментов, оборудования и информации в надлежащем порядке, чтобы их можно было легко найти для дальнейшего использования. Вот некоторые примеры:

  • Разместите все необходимые предметы тематически для простоты доступности.

  • Держите инструменты на своем месте после использования.

  • Держите инструменты в непосредственной близости от рабочей станции.

  • Поддерживайте безопасность при перемещении инструментов и оборудования.

  • Разместите все часто используемые компоненты и детали ближе к месту работы.

Разместите все необходимые предметы тематически для простоты доступности.

Держите инструменты на своем месте после использования.

Держите инструменты в непосредственной близости от рабочей станции.

Поддерживайте безопасность при перемещении инструментов и оборудования.

Разместите все часто используемые компоненты и детали ближе к месту работы.

Программа 5-S

Сияние (сейсо)

Это означает уборку на рабочем месте. Вот некоторые распространенные примеры:

  • В соответствии с установленной частотой уборки, чистите свое рабочее место.

  • Не допускать износа инструментов, механизмов и другого оборудования.

  • Сохраняйте рабочее место безопасным, легким и приятным для работы.

  • Находясь на месте, любой, кто не знаком с окружающей средой, должен быть в состоянии обнаружить любые проблемы в пределах 50 футов за 5 секунд.

В соответствии с установленной частотой уборки, чистите свое рабочее место.

Не допускать износа инструментов, механизмов и другого оборудования.

Сохраняйте рабочее место безопасным, легким и приятным для работы.

Находясь на месте, любой, кто не знаком с окружающей средой, должен быть в состоянии обнаружить любые проблемы в пределах 50 футов за 5 секунд.

Стандартиз (Сейкетсу)

Это означает последовательное следование лучшим практикам.

  • Определите и установите лучшие практики в рабочей области.

  • Регулировать лучшие методы работы среди сотрудников.

  • Установить рабочий процесс при совместном использовании инструментов, оборудования и других машин.

  • Назначьте, кто отвечает за какую деятельность.

Определите и установите лучшие практики в рабочей области.

Регулировать лучшие методы работы среди сотрудников.

Установить рабочий процесс при совместном использовании инструментов, оборудования и других машин.

Назначьте, кто отвечает за какую деятельность.

Sustain (Shitsuke)

Это означает сохранение вышеуказанных четырех руководящих принципов без уведомления.

  • Позвольте некоторое время освоить лучшие методы работы.

  • Расширение возможностей с помощью ориентированных на результат учебных занятий.

  • Соблюдайте и цените дисциплину.

Позвольте некоторое время освоить лучшие методы работы.

Расширение возможностей с помощью ориентированных на результат учебных занятий.

Соблюдайте и цените дисциплину.

Преимущества программы 5-S

Вот некоторые важные и непосредственные преимущества выполнения программы 5-S:

  • Сокращение простоев машины.

  • Увеличение безопасности.

  • Увеличение упорядоченности.

  • Повышение производительности и эффективности персонала.

  • Улучшение сотрудничества и позитивности среди сотрудников.

  • Улучшение восприятия клиентов.

Сокращение простоев машины.

Увеличение безопасности.

Увеличение упорядоченности.

Повышение производительности и эффективности персонала.

Улучшение сотрудничества и позитивности среди сотрудников.

Улучшение восприятия клиентов.

В следующей главе мы подробно обсудим важнейший аспект безопасности торгового зала.