В северной и внутренней частях Индии есть три разных сезона, а именно хариф, раби и заид .
Земледелие в засушливых районах в основном ограничено регионами с годовым количеством осадков менее 75 см. Основными культурами являются раги, баджра, лун, грамм и гуар (кормовые культуры).
Регионы, в которых выпадает количество осадков, превышающее потребность растений в влаге во время сезона дождей, называют водно-болотным угодьем. Основными культурами являются рис, джут и сахарный тростник.
Зерновые занимают около 54% всей посевной площади в Индии.
Индия производит около 11% зерновых в мире и занимает третье место по производству после Китая и США.
Индийские злаки классифицируются как мелкие зерна (например, рис, пшеница и т. Д.) И грубые зерна (например, джовар, баджра, кукуруза, раги и т. Д.).
Исходя из основного источника влаги для сельскохозяйственных культур, сельское хозяйство можно классифицировать как орошаемое и богарное.
Исходя из достаточности влажности почвы во время посевов, богарное земледелие далее классифицируется как земледелие на засушливых и заболоченных землях.
В южных штатах и Западной Бенгалии климатические условия способствуют выращиванию двух или трех урожаев риса в сельскохозяйственный год.
В Западной Бенгалии фермеры выращивают три вида риса, называемые «аус», «аман» и «боро» .
Индия обеспечивает более 20% мирового производства риса и занимает второе место после Китая.
Около четверти всей посевной площади Индии находится под выращиванием риса.
Западная Бенгалия, Пенджаб и Уттар-Прадеш — ведущие страны-производители риса.
Индия производит около 12% всего мирового производства пшеницы.
Около 85% общей площади под этой культурой сосредоточено в северных и центральных регионах страны, то есть в Индо-Гангской равнине, на плато Малва и в Гималайских районах, особенно на высоте до 2700 м над уровнем моря.
Около 14% всей посевной площади в стране находится под выращиванием пшеницы .
Уттар-Прадеш, Пенджаб, Харьяна, Раджастхан и Мадхья-Прадеш являются производителями пшеницы.
Крупные зерновые вместе занимают около 16,50% общей посевной площади в стране.
Только Махараштра обеспечивает более половины общего производства джовара в стране.
Баджра занимает около 5,2% всей посевной площади в стране.
Махараштра, Гуджарат, Уттар-Прадеш, Раджастхан и Харьяна — ведущие страны- производители Баджры .
Кукуруза является продовольственной, а также кормовой культурой, выращиваемой в полузасушливых климатических условиях и над низменными почвами.
Кукуруза занимает около 3,6% всей посевной площади Индии.
Мадхья-Прадеш, Андхра-Прадеш, Телангана, Карнатака, Раджастхан и Уттар-Прадеш являются ведущими производителями кукурузы в стране.
Бобовые культуры — это бобовые культуры, которые повышают естественное плодородие почв благодаря азотфиксации.
Индия занимает лидирующее место в мире, занимая пятую часть производства бобовых в мире.
Бобовые занимают около 11% всей посевной площади в стране.
Выращивание бобовых в стране в основном сосредоточено на засушливых землях Декана, а также на центральных плато и в северо-западных районах.
Грам и Тоор — основные бобы, выращиваемые в Индии.
Грамм покрывает только около 2,8% всей посевной площади в стране.
Мадхья-Прадеш, Уттар-Прадеш, Махараштра, Андхра-Прадеш, Телангана и Раджастхан являются основными производителями грамма.
Тура (Архар) также известен как красный грамм или голубиный горох.
Toor занимает только около 2% от общей площади посевов в Индии.
Один только Махараштра составляет около трети всего производства тора.
Арахис, рапс и горчица, соя и подсолнечник являются основными масличными культурами, выращиваемыми в Индии.
Масличные культуры занимают около 14% всей посевной площади в стране.
Засушливые земли плато Малва, Маратхвада, Гуджарат, Раджастхан, Телангана, район Раялзема в штате Андхра-Прадеш и плато Карнатака являются основными районами выращивания масличных культур в Индии.
Индия производит около 18,8% от общего производства арахиса в мире.
Арахис покрывает приблизительно 3,6% всей посевной площади в стране.
Гуджарат, Тамил Наду, Телангана, Андхра-Прадеш, Карнатака и Махараштра являются ведущими производителями арахиса в Индии.
Рапс и горчица включают несколько масличных культур, таких как рай, сарсон, тория и тарамира .
Масличные семена рапса и горчицы вместе занимают только 2,5% всей посевной площади в стране.
Один только Раджастан вносит вклад примерно в одну треть производства (масличных культур), в то время как Уттар-Прадеш, Харьяна, Западная Бенгалия и Мадхья-Прадеш — другие ведущие производители.
Выращивание подсолнечника сосредоточено в регионах Карнатака, Андхра-Прадеш, Телангана и прилегающих районах Махараштры.
Индия выращивает как короткий основной (индийский) хлопок, так и длинный основной (американский) хлопок, называемый нармой, в северо-западных частях страны.
На Индию приходится около 8,3% мирового производства хлопка .
Индия занимает 4 $ в мире по производству хлопка после Китая, США и Пакистана.
Хлопок занимает около 4,7% всей посевной площади в стране.
Основные районы выращивания хлопка в Индии — это части Пенджаба, Харьяны и северного Раджастана на северо-западе; Гуджарат и Махараштра на западе; и плато Андхра-Прадеш, Карнатака и Тамил Наду на юге.
Махараштра, Гуджарат, Андхра-Прадеш, Пенджаб и Харьяна являются ведущими производителями хлопка.
Индия производит около трех пятых всего мирового производства джута .
Западная Бенгалия обеспечивает около трех четвертей общего производства джута в стране.
Индия является вторым по величине производителем сахарного тростника после Бразилии.
Сахарный тростник занимает 2,4% от общей посевной площади в стране и обеспечивает около 23% мирового производства сахарного тростника.
Уттар-Прадеш производит около двух пятых сахарного тростника страны; Другими ведущими производителями являются Махараштра, Карнатака, Тамил Наду, Телангана и Андхра-Прадеш.
Чай является культурой плантации и используется в качестве основного напитка в Индии.
Листья черного чая ферментируются, тогда как листья зеленого чая не ферментируются.
Чайные листья содержат большое количество кофеина и танинов.
Чай выращивают над волнистой топографией холмистых местностей и хорошо дренированных почв во влажных и субгумидных тропиках и субтропиках.
В Индии чайные плантации начались в 1840-х годах в долине Брахмапутра Ассама, которая до сих пор является основным районом выращивания чая в стране.
Индия, занимающая 28% мирового производства, является ведущим производителем чая.
Индия занимает третье место среди стран-экспортеров чая в мире после Шри-Ланки и Китая.
Ассам составляет около 53,2% от общей посевной площади и обеспечивает более половины общего производства чая в стране; Западная Бенгалия и Тамил Наду — другие ведущие производители чая.
Существует три сорта кофе — арабика, робуста и либерика .
В Индии, как правило, выращивается кофе высшего качества, т.е. арабика, которая пользуется большим спросом на международном рынке.
Индия производит только около 3,2% кофе от общего объема производства в мире и занимает 7 место после Бразилии, Вьетнама, Колумбии, Индонезии, Эфиопии и Мексики.
Кофе в Индии выращивают в высокогорных районах Западной Гаты в штатах Карнатака, Керала и Тамил Наду.
Одна только Карнатака обеспечивает более двух третей общего производства кофе в Индии.
Новые семенные сорта пшеницы (из Мексики) и риса (из Филиппин), известные как высокоурожайные сорта (HYV), были введены в середине 1960-х годов в Индии (Зеленая революция).
Около 57% земли покрыто растениеводством в Индии; однако в мире соответствующая доля составляет всего около 12%.
С другой стороны, соотношение между населением и землей в стране составляет всего 0,31 га, что почти вдвое меньше, чем в мире в целом, то есть 0,59 га.
Тем не менее, основные проблемы индийской системы сельского хозяйства —
Зависимость от неустойчивого муссона;
Низкая производительность;
Ограничения финансовых ресурсов и задолженность;
Отсутствие надлежащих земельных реформ;
Небольшие фермерские хозяйства и фрагментация земельных участков;
Отсутствие коммерциализации; неполной занятости; а также
Деградация обрабатываемой земли.
Кроме того, недостаточное развитие сельской инфраструктуры, отмена субсидий и ценовой поддержки, а также препятствия в использовании сельских кредитов могут привести к межрегиональным и межличностным различиям в сельских районах.
Программа Интенсивного Сельскохозяйственного Района (IADP) и Программа Интенсивного Сельскохозяйственного Района (IAAP) были запущены, чтобы преодолеть проблемы сельского хозяйства в Индии.
Комиссия по планированию Индии инициировала агроклиматическое планирование в 1988 году, чтобы стимулировать регионально сбалансированное развитие сельского хозяйства в стране.