Состоящий из кислорода (O), углерода (C) и водорода (H), углевод является биологической молекулой.
Углевод является одним из важнейших элементов для живых организмов, так как он играет различные важные роли.
Углевод является основным источником энергии, так как примерно две трети энергетических потребностей живых существ выполняется им.
Глюкоза, сахар и крахмал являются важными примерами углеводов.
Углеводы естественным образом встречаются в самых разнообразных продуктах, таких как —
пшеница
маис
Рис
Картофель
Карамельная тросточка
фрукты
Столовый сахар
Хлеб
Молоко
Сахар, который мы едим в повседневной жизни, — это, в основном, сахароза (столовый сахар).
Сахароза добавляется во многие продукты питания при приготовлении, например, варенье, печенье, пирожные, энергетические напитки и т. Д.
Кроме того, многие фрукты содержат глюкозу и фруктозу.
Гликоген — это другой тип углеводов, который содержится в печени и мышцах.
Целлюлоза, обнаруженная в клеточной стенке растительных клеток, является углеводной.
Следующая таблица иллюстрирует основные категории и подкатегории углеводов —
Ниже приведены основные функции углеводов —
Углеводы обеспечивают энергию, необходимую для правильного функционирования организма.
Углеводы также хранят пищу в организме на случай непредвиденных обстоятельств.
Углеводы образуют нуклеиновые кислоты.
Углеводы также поддерживают скелетную систему животных.
Углеводы обеспечивают сладость и вкус.
Углеводы расщепляют жирные кислоты.